Один из самых богатых по составу видов злаковых, содержит пищевые волокна, витамины и минералы (например, витамины B и D), а также цинк и бета-каротин. Оказывает общее укрепляющее воздействие, подпитывает и укрепляет головной мозг. Способствует преодолению стрессовых ситуаций, обладает тонизирующим эффектом.